Sol, påskmat och gott sällskap...kan det bli bättre?

Glad Påsk på er allesamman!
Påskafton och solen skiner från en klarblå himmel...Kombinerat med ledighet...kan det bli bättre?
Idag var vi dessutom inbjudna på påskmiddag hos mina föräldrar så jag slapp laga middag för en gångs skull! Inte för att jag ogillar att laga mat, men ibland kan det vara bra skönt att få gå och sätta sig vid ett färdig dukat bord eller hur?

Lite tänkte jag att jag fick bjuda till när jag blev så bortskämd, så jag bestämde mig för att baka en påsktårta...
En blekgul skapelse med lite ägg och kycklingar i gumpaste ovanpå :)

Blev riktigt nöjd med den faktiskt.
Kan rekommendera spatlarna som de säljer på Panduro Hobby (avsedda för oljemålning).
De är superbra att använda då man ska täcka sidorna av tårtan med smörcreme.

Tack åter igen till er som varit gulliga och röstat på mig i Miss Cupcake tävlingen!
Jag ligger nu på 6 plats!! YAY!!

Det är lång tid kvar på tävlingen så mycket kan ännu hända så ni som inte har röstat än och känner att ni skulle vilja det....klicka på länken http://www.misscupcake.com/show.php?id=205 och sen ett klick på "gilla" så är det klart!!

Stort tack på förhand och GLAD fortsatt PÅSK till er!!!

Kram!
A

Havre och Kolatårta till en födelsedagsgris :)

Idag har vi en födelsedagsgris i vår familj...

Födelsedagsmiddag blev det på Mongoliska restaurangen Rose Garden i Kristianstad men fikat står jag för, så jag har slängt ihop en lite annorlunda födelsedagstårta... En Havre och Kola tårta :) Här kommer receptet ifall nån är sugen på att prova!

Kakbotten:

300 g smält smör

4 dl havregryn

2 dl strösocker

4 dl vetemjöl

Fyllning:

2 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

Kola:

3 dl vispgrädde

2 dl strösocker

2 msk smör

4 msk sirap

2 msk kakao

(kokas ihop till en tjock smet (ca 15 minuter)

Gör så här:

Dela degen i två delar och platta ut det till en rund form på en smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda dem var för sig i ugnen 225 grader i 5 - 10 minuter.

När bottnarna har svalnat, lägg på den vispade grädden mellan kakorna och till sist ringla kolan ovanpå. Sätt sedan tårtan att kallna i kylen en stund och seda ät och njuuuuuut!!!

:) Ha en trevlig söndag!

Kram! A

Godkväll alla!
Ett snabbt litet inlägg innan det blir slapp i soffan framför TV'n.

Idag har jag varit ledig...men produktiv ändå!

Färdigställde tårtan till pappas födelsedag imorgon...det är den andra tårtan någonsin som jag bakar med sugarpaste täcke....det är lite knepigt att få det bra men det blir väl bättre med lite övning... en sak är säker....det är lättare med cupcakes!
Tårtan har fått fyllningen jordgubbsgrädde och vaniljcreme med en touch av mandel.

Hoppas den blev god...återstår att se imorgon :)

OH och VILKEN överraskning jag fick ikväll föressten...
Jag hade anmält mig till en tävling på www.fikamera.se där man kunde vinna en Ib Laursen vispskål och två fina kökshanddukar från Krasilnikoff...
(Bilderna på kökshanddukarna är lånade ifrån www.fikamera.se och bilden på vispskålen är lånad ifrån www.broarne.se)

Jag brukar ALDRIG vinna något i några tävlingar men döm om min förvåning när jag fick reda på att jag var vinnaren i tävlingen!! Woohoo!! Så glad jag blev!
TACK Elisabeth på fika mera!!

Kika gärna in i deras webb butik....MYCKET fint finns det där!

Nä...nu blir det lite Let's dance med la famiglia!!
Ciao!

<3>

A